Receitas
Batatas ao forno com ervas
Ingredientes:
- 8 xicaras de batatas cortadas em cubinhos
- 1 cebola ralada
- 1 xicara de folhas de salsão (aipo) bem picadas
- 80g de margarina ou azeite
- salsinha picada
- 2 colheres de chá de orégano
- 2 colheres de chá de sal
Cozinhe as batatas durante 5 minutos, escorra a água. Junte os ingredientes restantes e misture bem, coloque numa forma refrataria rasa e asse em forno médio, pré-aquecido , por aproximadamente 30 minutos.
Bife Hamburguês de soja
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá cheias de proteína vegetal texturizada
- 300 ml de água
- 300 g de carne moída
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- alho
- cebola
- sal
Hidrate a proteína vegetal texturizada com a água morna temperada com o alho socado, cebola picada e sal, por 10 minutos. Misture a carne moída, o ovo, a proteína vegetal texturizada hidratada e a farinha de trigo aos poucos até a massa tomar consistência adequada para formar os bifes. Formes os bifes e asse numa forma untada com óleo de soja .
